自1904年起,德國Funke Gerber公司已經(jīng)開始涉足乳制品行業(yè)。經(jīng)過100年多的發(fā)展,F(xiàn)unke Gerber公司的牛奶成份分析儀、牛奶冰點儀和蓋勃乳脂離心機等儀器已經(jīng)在牛奶食品領(lǐng)域發(fā)揮了重要的作用,成為乳品研發(fā)和安全檢測實驗中不可或缺的經(jīng)典儀器。
德國蓋博 乳成分分析儀
品牌:FUNKE GERBER 型號:LactoStar
德國蓋博 LactoStar乳品成分分析儀是乳品企業(yè)收奶及生產(chǎn)管理的理想工具,穩(wěn)定性好檢測精度高。
產(chǎn)品特點:
1.自動清洗及零點校準
Lactostar牛奶分析儀具有全自動清洗,進樣以及零點校準功能,能夠快速準確地測試乳制品的參數(shù)含量。帶有彩色大型液晶顯示屏。儀器的前部是操作面板,采用了超大彩色液晶顯示屏以及5個操作鍵,使用方便。顯示器顯示當前的菜單項,上下左右按鍵可選擇具體需要操作的參數(shù)值,移動到該參數(shù)之下點擊回車鍵后即可進入操作程序。
2.快速準確
LactoStar牛奶分析儀可存儲20套不同的乳品校準數(shù)據(jù),測試不同乳品不需要重復(fù)校準,只需要更換到相應(yīng)的校準數(shù)據(jù)下進行就可以了。可以進行原奶,全奶,脫脂奶以及奶油檢測。對母乳,牛乳,羊奶都能進行相應(yīng)檢測。大約2分鐘既可以得出結(jié)果。每次測試需要乳品30ml。
檢測原理:
1. 藍盒
- 藍盒是進行光學測量的部件。所有不溶物會產(chǎn)生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。
2. 紅盒
- 紅盒是進行熱學測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及SNF (脫脂干物質(zhì))的含量。
3. 程序分析
- *后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。
樣品量 | 12-20 ml |
檢測速度 | 40 sec |
樣品溫度 | 2?C – 45 ?C |
相對濕度 | 0 – 80℅ RH |
交流電源電壓 | 110 – 230 V |
直流電源電壓 | 12 V |
尺寸 | 430/200/430mm |
重量 | 15.7 kg |
檢測項目 | 檢測量程 | 精度 |
脂肪 | 0℅ ~ 40℅ | ±0.02℅ |
非脂固 | 0℅ ~ 15℅ | ±0.04℅ |
蛋白質(zhì) | 0℅ ~ 10℅ | ±0.03℅ |
乳糖 | 0℅ ~ 10℅ | ±0.03℅ |
固體 | 0℅ ~ 5℅ | ±0.02℅ |
冰點 | -0.1?C ~ 0?C | ±0.002?C |
德國蓋博 牛奶成分分析儀 Lactostar
檢測注意事項
1. 樣品必須是純天然牛奶。可以是母乳,牛乳,羊乳。原奶,全脂奶,脫脂奶以及奶油。但是發(fā)酵類奶制品如酸奶,乳清,奶酪與純天然牛奶有較大區(qū)別,無法獲得理想結(jié)果。
2. 牛奶中不含添加劑。面粉,酸性物質(zhì),有色物質(zhì),鹽,防腐劑會影響測量結(jié)果。
3. 樣品無需均一,但不能太厚/過多奶油,呈酸性或凝乳狀。