牛奶成分是指牛奶所包含的各種物質，如蛋白質，白細胞等。牛奶分析儀可以快速定量檢測牛奶中各種成分的含量，適用于食品生產企業(yè)、農業(yè)生產基地、農貿市場、質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門對食品安全進行監(jiān)測。那么牛奶分析儀的測試原理及特點是怎樣的呢？接下來，海誼科技小編就針對這個問題來為大家詳細介紹下。

　　牛奶分析儀的測試原理：

　　1、紅盒

　　紅盒是進行熱學測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及snf(脫脂干物質)的含量。

　　2、藍盒

　　藍盒是進行光學測量的部件。所有不溶物會產生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。

　　3、程序分析

　　后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。

　　4、測量條件

　　樣品必須是牛奶。發(fā)酵類奶制品如酸奶，乳清，奶酪與牛奶有較大區(qū)別，無法獲得理想結果。

　　牛奶中不含添加劑。面粉，酸性物質，有色物質，鹽，防腐劑會影響測量結果。

　　樣品無需均一，但不能太厚/過多奶油，呈酸性或凝乳狀。

　　牛奶分析儀的特點：

　　1、易于使用

　　適用于原奶、標準奶和液態(tài)奶制品。選定樣本類型并輸入樣本ID之后，直觀的用戶軟件將自動對樣本進行透射分析。檢測結果通過預安裝的產品模型獲得。用戶可以對模型進行調整，也可以根據特定產品，建立模型。

　　2、輕松維護

　　便于用戶輕松維護，可縮短停機時間，降低維護成本。光源和干燥劑盒更換簡便，長久性診斷功能可持續(xù)監(jiān)測儀器，并將存在的問題通知給用戶。

　　3、自動清潔和調零

　　達到預設時間后，將自動調零，以確保長久的穩(wěn)定性。此外，無需操作人員干預，即可自動進行清潔，以防止流體結構受到污染或堵塞。

　　4、堅固耐用且可靠

　　牛奶分析儀經專門設計，外型小巧，是實驗室或生產線旁檢測的理想選擇。儀器堅固耐用，內置均質機具有良好的抗振性能，不易受到各種環(huán)境因素的影響。內置的樣品加熱元件確保了測得的參數結果具有可重復性和可靠性。

　　以上關于牛奶分析儀的測試原理及特點就為大家分享到這里，希望這篇文章對大家有所幫助。如果還有其他關于牛奶分析儀的問題想要了解，可以關注海誼科技或給小編留言，我們期待與您一起探討！