設(shè)備整體均采用不銹鋼304制作。運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼板強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形. 要定期進(jìn)行清洗和保養(yǎng),按照正確的方式進(jìn)行操作,否則會(huì)損傷設(shè)備,無(wú)需安裝,只需外接電源線和提升機(jī)就可以.滅菌溫度速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
產(chǎn)品介紹
殺菌設(shè)備時(shí)間540分鐘可調(diào),殺菌溫度50-99攝氏度可調(diào),并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置。殺菌罐有保溫措施和溫度補(bǔ)償裝置有效地保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證殺菌效果。既能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分不在較大的溫差范圍內(nèi)波動(dòng)中變質(zhì),又能保證食品的原質(zhì)、味、色等,達(dá)到食品不添加任何防腐劑,保證消費(fèi)者健康。
工作過(guò)程
先設(shè)置奶殺菌溫度,在殺菌過(guò)程中,當(dāng)水溫超過(guò)設(shè)定溫度時(shí),循環(huán)水泵開始工作,將冷水輸送進(jìn)殺菌層,進(jìn)行降溫,當(dāng)水溫低于設(shè)定溫度時(shí),將熱水輸送到殺菌層,進(jìn)行升溫,使水溫始終保持在設(shè)定溫度,奶罐上方有攪拌裝置,通過(guò)攪拌裝置攪拌奶,使奶受熱均勻。
殺菌時(shí)間
常溫加熱到85攝氏度再制冷到40攝氏度。